Chemie 10 Sachsen Mittelschule
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Kohlenhydrate ­ mehr als nur Zucker
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Löslichkeit von Glucose und Stärke
- 3 -
Nachweis von Glucose und Stärke
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Glucose und Stärke
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Fette ­ dick im Geschäft
- 6 -
Nachweis von Fett in Nahrungsmitteln
- 7 -
Arten von Ölen
- 8 -
Vom Öl zur Emulsion
- 9 -
Aminosäuren ­ Grundbausteine der Eiweiße
- 10 -
Von den Aminosäuren zum Peptid
- 11 -
Nachweis von Eiweißen
- 12 -
Nährstoffe ­ chemisch betrachtet
- 13 -
Eigenschaften und Bau von Stoffen
- 14 -
Die Atombindung
- 15 -
Stoff- und Energieumwandlungen bei chemischen Reaktionen
- 16 -
Merkmale chemischer Reaktionen
- 17 -
Eigenschaften und Verwendung von Stickstoff
- 18 -
Alles eine Frage der Bindung
- 19 -
Was ist drin? Nachweis von Ionen
- 20 -
Zusammensetzung saurer Lösungen
- 21 -
Chemische Reaktionen immer und überall?
- 22 -
Chemische Reaktionen und Reaktionsgeschwindigkeit
- 23 -
Einfluss der Konzentration auf die Reaktionsgeschwindigkeit
- 24 -
Einflüsse auf die Reaktionsgeschwindigkeit
- 25 -
Produkte der Verbrennung
- 26 -
Entsorgungsratschläge (E-Sätze)
- 27 -
Gefahrensymbole ­ alt und neu
- 28 -

Inhaltsverzeichnis

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Chemie 10 Sachsen Mittelschule

Das Arbeitsheft ist passend zu den Kompetenzen und Inhalten des Lehrplans zusammengestellt. Es enthält Arbeitsblätter zu den Lernbereichen chemische Verbindungen in Lebensmitteln (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße), Ordnen von Stoffen, experimentelles Untersuchen chemischer Reaktionen, Erkennen chemischer Reaktionen und ihres Nutzens in der Lebenswelt.
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